Prado 04 91 32 68 64 - Mazargues 04 91 30 68 35 - La Plaine 04 91 47 42 26 - La Ciotat 09 88 06 18 58

Le Vin Sobre Prado

Cette cave-là parmi les trois caves à vins marseillaises Le Vin Sobre, on la nomme affectueusement la « Vieille Lady »… C’est elle qui continue de donner le cap aux deux petites nouvelles caves. Et s’il ne fallait qu’un seul mot pour la définir, elle et son équipe, c’est générosité. Car c’est bien ce que vous y trouverez, que ce soit dans l’accueil des cavistes Pinkie et Fabrice, ou dans la cuisine de Saturnin.

Le Vin Sobre rue Négresko dans le 8e arrondissement de Marseille est un bistrot à vins doublé d’un restaurant qui vous accueille pour déjeuner. Vous y trouverez également une épicerie fine avec une sélection de produits variés. Enfin, des cours de dégustation de vins et spiritueux y ont cours tout au long de l’année. Alors, ceux qui ont déjà fait un petit détour par là et ont pris le temps d’acheter une bouteille de vin ou de s’asseoir pour le déjeuner le savent bien, il fait bon rester un peu là-bas.

Les horaires du Vin Sobre Prado

Du lundi au vendredi : 10h à 19h45 – Restauration de 12h à 14h
Samedi : 10h à 12h45 / 15h à 19h45
Dimanche : 10h à 12h45

LE VINS SOBRE PRADO
56, rue Négresko
13008 MARSEILLE
Tél. 04 91 32 68 64

Notre cave à vins dans le 8e : un doux mélange de vins de qualité et de conseils avisés

Le Vin Sobre Prado vous attend pour des conseils précis et rigoureux pour les choix de vos vins et spiritueux. Nous exerçons notre métier de caviste depuis de nombreuses années sur Marseille et connaissons parfaitement les vins que nous vous proposons à la vente.

Notre cave à vins met à l’honneur toutes les régions viticoles françaises bien représentées, ainsi que quelques références en vins étrangers. Et notre gamme d’alcools comprend whiskies, rhums, vodka, gin, bas armagnac, cognac, calvados, eaux de vie de fruits, liqueurs et des bières ! De quoi satisfaire nombre de vos envies !

Il n’est plus temps d’hésiter pour venir acheter une bonne bouteille de vin ou de spiritueux pour un dîner, en famille ou chez des amis !

Pinky Vin sobre Prado Marseille

Pinky vous attend pour des conseils précis et rigoureux.

Découvrez les ateliers dégustation d’un maître-sommelier

Christophe Carreau sommelierPour aller plus loin que le simple achat de vin, nos cavistes du Prado proposent aussi des cours de dégustation de vins et spiritueux. Ainsi, Françoise et Christophe, maîtres-sommelier.e animent un programme d’ateliers-dégustation tout au long de l’année. Un temps fort au cœur de notre cave à vins pour comprendre et apprécier un vin entre amis et savoir l’associer avec votre cuisine.

Déjeunez dans notre restaurant des mets variés de haute qualité

Notre cave à vins Prado ajoute au plaisir de la découverte des vins et spiritueux l’opportunité d’un déjeuner sur place. La cuisine de Monsieur Saturnin vous attend toute la semaine ! Parfait mélange entre cuisine familiale de haute qualité et inspirations exotiques : cabrioles et pas de danse d’un continent à l’autre en toute harmonie.

La carte du restaurant Le Vin Sobre Prado (13008) est elle aussi pensée en fonction des saisons et des produits de marché.

Plateforme paysanne pour les fruits et légumes, petits producteurs pour les viandes et poissons, fromages dénichés au grès de nos pérégrinations, ici, le chef n’est pas un habitué de Métro…

En plus de la carte de notre restaurant qui offre le choix d’une vingtaine de propositions, chaque jour, une entrée, un plat et un dessert sont mitonnés pour votre plus grande gourmandise.

Sans oublier, afin de faire de votre déjeuner un vrai moment de gastronomie, nos propositions de vins au verre, bien entendu en accord avec vos plats.

Votre épicerie fine de référence dans le 8e arrondissement de Marseille

Autre complément de notre activité de caviste : l’épicerie fine. Nous vous réservons ici des propositions délicates et originales pour l’épicerie.

D’ailleurs, que ce soit pour l’épicerie ou la cave à vins, nous choisissons des produits qui répondent à notre charte de qualité : le moins d’intrants possible, pas de pesticides, des produits de producteurs, respectueux de notre terre. Le tout à des tarifs qui doivent rester abordables. Nous ne sommes pas exclusivement « locavores », même si nous nous plaisons à mettre en avant les produits de notre région de Provence.

Voici quelques-unes de nos références en épicerie fine pour vous mettre l’eau à la bouche…

  • Produits espagnols avec notre partenaire de la cave à Jambon : poutargue, anchois frais ou fumés, manchego, et jambons de cochons noirs ultra qualitatifs.
  • Temps Gourmand, pour le saumon frais fumé artisanalement et les charcuteries
  • Maison Dammann pour de magnifiques thés du monde (sans pesticides)
  • Rue Traversette, les petits pots apéro à tartiner qui ne se prennent pas la tête…
  • Les huiles et vinaigres du château d’Estoublon

Le Vin Sobre Prado et son offre pour les entreprises

Le vin Sobre Prado ce sont aussi des offres pour les professionnels que ce soit des cadeaux de fin d’année ou la privatisation de la salle pour un événement.

• Vous souhaitez offrir des cadeaux d’entreprise à vos salariés ou clients ?

Nous confectionnons avec vous des coffrets gourmands autour des vins et spiritueux associés aux produits de notre épicerie fine. Cadeaux de fin d’année, (ou de toute l’année d’ailleurs !), n’hésitez pas à nous consulter à ce sujet.

• Vous souhaitez organiser un événement pour votre équipe ou vos clients ?

Nous vous donnons la possibilité de privatiser la salle de la cave à vins pour vos repas et buffets (midi et soir, devis sur demande). Organiser un événementiel pour votre entreprise dans le décor authentique de notre cave à vins c’est l’assurance d’un moment intime et privilégié pour tous vos invités.

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Le restaurant

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Coffrets cadeaux

Privatisation restaurant

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