Nos équipes réparties dans les caves à vins de Marseille
Pour vous accueillir et vous conseiller au plus près de vos goûts et envies pour un vin, un alcool ou un produit d’épicerie fine… Retrouvez les membres de nos équipes dans chacune de nos caves à vins localisées à Marseille.
L’amour du goût pour l’équipe du Prado
Cela fait des années que ces 3 énergumènes travaillent ensemble au quotidien dans la cave à vins du 8e arrondissement. Leurs univers varient, mais l’amour du goût les rallie.
Voici l’équipe Prado :
Pinky sommelière et comédienne
A son arrivée en France, Pinky a intégré la renommée école de Suze la Rousse où elle a obtenu son diplôme de sommellerie. Quelques passages dans de prestigieuses tables marseillaises plus tard, elle rejoint Fabrice au Vin Sobre Prado. Comédienne et caviste, Pinkie allie ses deux passions avec brio et vous régalera de ses conseils avisés et pertinents.
Fabrice, caviste de père en fils
Tombé dans une cave tout petit (son Papa était caviste à Paris), Fabrice s’est pour un temps éloigné de l’univers du vin pour intégrer celui de la grande distribution. Après quelques années, son amour pour le vin est revenu le prendre par la main, et il a ouvert sa première cave à vins à Marseille en 2002.
Souvent cité parmi les cavistes de référence à Marseille, c’est un dénicheur de talents assidu et passionné. Vous retrouverez sa générosité dans la gamme variée et pointue de références qu’il a sélectionnées au fil des années.
Mazargues : La passion et l’expertise à tous les âges !
Lorsqu’il a ouvert Mazargues, Fabrice a souhaité une continuité avec le Vin Sobre Prado sur la gamme et le conseil. Il s’est entouré de ces 2 personnages complémentaires l’un de l’autre, aux idées proches des siennes. la cave à vins du 8e arrondissement. Leurs univers varient, mais l’amour du goût les rallie.
Voici l’équipe de Mazargues :
La Plaine : La passion et l’expertise à tous les âges !
L’équipe de la cave à vins de La Plaine rassemble deux passionnés à votre écoute. Ces 2 compères se sont bien trouvés, passionnés de voyages (l’une plutôt par les airs, le second préférant les voies maritimes…) ils viennent enrichir les équipes de leurs talents conjugués.
Voici l’équipe de La Plaine :
Pascale la caviste qui vous écoute et vous comprend !
Ne vous fiez pas seulement à sa douceur apparente, Pascale est une personnalité vive et enthousiaste. C’est elle aussi une reconversion professionnelle qui l’a menée jusqu’au Vin Sobre. Vous retrouverez sa sincérité et son engouement dans tous ses choix de vins. Et bien vite, vous serez conquis par l’écoute et la compréhension qu’elle apporte aux envies et besoins de chacun de ses clients.
Rémi, l’épicurien de La Plaine
Encore un reconverti ! Mais n’était-il pas surtout totalement converti dès le départ ? Rémi est un gourmand, un bon vivant, un épicurien qui trouve à chaque bouteille une bonne raison de la goûter. Il affine son palais et ses choix au fil du temps pour toujours conseiller de la façon la plus juste possible les nombreux dégustateurs de la Plaine.